Kreolsk Gryta

6 portioner

900g Fläskfilé

2 Stora eller 4 Små Starka Korvar

200g Syltlök

230g Svarta Oliver

1 Röd paprika

1 dl Cornichons eller Hackade Ättiksgurkor

4-5 dl Vispgrädde

1 msk Mjöl

1 tsk Mejram

1-2 tsk Salt

2 krm Svartpeppar

Gör så här:

  1. Bryn korven i en tjockbottnad stor gryta.
  2. Tag upp korven men spara fettet som blir över.
  3. Stek sedan den skivade fläskfilén i korvens fett. Krydda med ovanstående kryddor och strö på mjölet.
  4. Strimla paprikan och dela oliverna och cornichonsen.
  5. Häll i allt i grytan och låt det koka i ca 10 minuter.
  6. Smaka eventuellt av med spad från syltlöken.
  7. Servera med ris eller pasta och en grön sallad.

Kommentarer
Postat av: matilda

hej, hur har din dag varigt?

2008-07-04 @ 22:38:52
URL: http://dresslikeme.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0